В Японии вывели кур, несущих яйца для аллергиков

 

Специалисты Национального института прогрессивных технических наук и технологий Японии заявили, что яйыа выведенных ими кур не вызывают аллергических реакций.

курица

У этих куриц отсутствует ген, который вызывает раздражение у аллергиков.

В ходе исследований японские ученые использовали не генную инженерию, а более прогрессивный метод — геномное редактирование. Этот способ позволяет с особой точностью контролировать деятельность клеток. Для выведения новой породы специалисты удалили ген, отвечающий за появление в яичном белке аллергена овомукоида.

Напомним, аллергии на яйца и мясо птицы чаще всего подвержены дети. Однако у 20 % аллергиков сыпь и раздражение на коже от употребления яиц могут проявляться и во взрослом возрасте.

 
Рубрика: Интересно
© 2014 letnews.ru — самые свежие новости. Цитирование материалов без активной гиперссылки — запрещено. Сетевое издание LETNEWS, Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 — 67881, Дата регистрации: 06.12.2016, учредитель - Горелкин Д.О., главный редактор - Горелкин Д.О., d_gorelkin@mail.ru, 8(977)8019600. Для детей старше 16 лет.