Согласно данным исследования американских ученых, яичный белок регулирует уровень сахара в крови и улучшает работу мозга.
Диетологи настаивают, чтобы этот продукт обязательно присутствовал в рационе людей всех возрастов, так как он является богатым источником ниацина и обладает целым спектром полезных свойств.
Яичный белок заряжает организм энергией, обеспечивает рост мышц, насыщая их аминокислотами, помогает лучшей свертываемости крови и не вызывает снижение инсулина. Без протеина, который содержится в белке, невозможно обновление и образование новых тканей и клеток организма.
