Ученые выяснили, при каких условиях человек может употреблять много пищи и при этом худеть.
Исследованием данного вопроса занимались американские специалисты, узнавшие, как бежевый жир в организме превращается в белый. Результаты работы ученых опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Специалисты выяснили, что митохондрии отвечают за превращение одного жира в другой, а влиять на такой процесс возможно при помощи контроля за экспрессией генов. Свои догадки ученые подтвердили экспериментами на мышах.
Ученые отмечают, что превращение бежевого жира в белый является нежелательным для здоровья.
