Съезд Союза сыроваров РФ состоялся 15 числа уходящего месяца. В качестве организатора выступил известный подмосковный сыродел Олег Сирота. Мероприятие прошло в плодотворном ключе, отметившись обсуждением отраслевой проблематики и реализации политики импортозамещения в РФ. Было объявлено, что следующий съезд должен будет пройти осенью нынешнего года. Сам же Союз был официально зарегистрирован. Об этом пишет портал «Новая губерния».
Выступая перед аудиторией, Олег Сирота сообщил, что сейчас в нашей стране уже более четырех сотен сыроваров, что в десятки раз больше, чем до введения санкций. По словам фермера, Союз сыроваров поможет консолидации сыроваров и будет способствовать тому, что они будут совместно решать все проблемы. Фермер подчеркнул, что для того чтобы вступить в объединение, претендент должен гарантировать высочайшее качество своей продукции. В ней должна отсутствовать даже малейшая доля заменителей молочных жиров.
Олег Сирота также выразил благодарность в адрес Дениса Мантурова (глава отечественного Министерства промышленности). Именно этот управленец принял программу поддержки производства оборудования для сыроварения.
