Природный фитоалексин ресвератрол, содержащийся в красном винограде, малине, черном шоколаде и некоторых других продуктах, может быть полезен при борьбе с болезнью Альцгеймера в легкой форме, утверждают ученые Джорджтаунского университета.
Соответственно, красные вина, сделанные из определенных сортов винограда, в умеренных дозах рекомендованы для снижения симптоматики данного заболевания.
У участников эксперимента, принимавших повышенные дозы ресвератрола, были выявлены положительные результаты: снизилась отечность мозга, уменьшился вес. Однако не обошлось и без побочных явлений в виде тошноты и диареи.
