Израиль, 31 марта. Letnews.ru — Израильские ученые намерены вырастить куриное мясо в лабораторных условиях.
Два года назад голландским ученым удалось в лабораторных условиях вырастить кусок говядины. Однако специалисты из Университета Таль-Авива планируют вырастить кусок куриного мяса только из одной клетки, тогда как их голландские коллеги вырастили говядину, с помощью соединения отдельных мышечных волокон.
Специалисты уверены, что если такой опыт увенчается успехом, то проблема голода будет решена кардинальным способом. Сейчас это особенно актуально, так как, согласно прогнозам, к 2050 году численность населения увеличится до 9 миллиардов, а спрос на мясо вырастет в 2 раза.
