США, 11 августа. Letnews.ru — Эффект оздоровления человеческого организма ль употребления в пищу рыбы не усиливается от увеличения количества блюд из этого морского продукта. С таким заявлением выступили американские ученые из Бостона после изучения состояния здоровья 40 тысчя мужчин и их рациона.
Оказалось, что положительный результат достигается при употреблении жирных сортов рыбы всего один раз в неделю. К таким видам рыбы ученые отнесли семгу, горбушу, кету, анчоусы, нерку и сельдь. К сожалению, высокая цена на эту рыбу делает ее недоступной для многих потребителей.
Мужчинам, желающим укрепить сердечно-сосудистую систему, ученые рекомендуют употреблять один раз в неделю макрель, селедку или другую жирную рыбу, выловленную в холодных водах. По словам специалистов, это на 30 % снижает риск возникновения болезней сердца, поскольку в этих сортах рыбы содержится омега-3-кислота, которая укрепляет стенки сосудов.
