Ученые из Австралии провели испытание и пришли к выводу о том, что непрерывное поедание фастфуда даже в течение одной недели заметно ухудшает память человека, или, как говорят ученые, приводит к серьезным нарушениям когнитивных функций мозга.
Опыты были проведены опять же таки на крысах, которым в течение целой недели давали пищу, которая содержит большое количество жира и сахара, после чего у грызунов память начала резко ухудшаться.
У животных также начало наблюдаться воспаление области, связанной с пространственной памятью, — гиппокамп. Маргарет Моррис — главный руководитель по исследованию — отметила, что возможное ожирение может привести не только к различного рода ожирениям, но также оно активно действует на мозг человека. Стоит отметить, что скорость ухудшений в данном конкретном случае очень высокая.
Примечательно и то, что понесенный ущерб нельзя компенсировать даже тем,,что в скором времени человек перейдет на здоровую пищу.
Также сообщается, что изменения в памяти грызунов проявлялись еще до того, как они отличались между собой весом. На данный момент эксперты ломают голову над тем, как же остановить воспаление головного мозга, которое происходит вследствие употребления нездоровой пищи.
