7 января. Letnews.ru – Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения опубликовали результаты исследований, согласно которым употребление цельнозерновых продуктов прямым образом влияет на продолжительность жизни и снижение смертности от сердечнососудистых заболеваний.
За основу были взяты данные 43 700 мужчин и 74 340 женщин. Люди, употреблявшие в день хотя бы 28 г цельного зерна, умирали на 5 % реже, чем те, в чей рацион цельнозерновые продукты включены не были.
Кроме того, при употреблении в пищу цельного зерна на 9 % снижался риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
