Ученые из Университета Вагенингена разрабатывают способ получения омега-3 жирных кислот из насекомых.
В качестве эксперимента исследователи попытались получить масляное вещество из мучных червей, личинок жуков, сверчков, тараканов, кузнечиков и мух. Результат превзошел все ожидания – все масла обладали удивительными качествами, правда, пахли по-разному.
На практике эти омега-3 жирных кислоты можно будет добавлять в косметические средства и даже в лекарственные препараты в качестве бактерицидного средства. Ученые уверены, что продукт, полученный от переработки насекомых, чрезвычайно полезен, и за ним – будущее.
