Жирная пища может привести к истощению мозга. К такому выводу пришли немецкие ученые из Общества Макса Планка в Мюнхене.
Свои исследования ученые из Германии проводили на мышах. Специалисты выяснили, что пища, содержащая в себе большое количество жиров, может привести к появлению ожирения. Кроме того, как установили немецкие специалисты, жирная пища может привести к диабету двух типов, а также вызвать ряд других заболеваний.
Еще одним открытием ученых стало то, что жирная пища вызывает дефицит сахара в мозге. Грызунам, которые стали участниками эксперимента ученых, в течение трех дней давали жирную пищу, что привело к недостатку глюкозы в мозге мышей. После этого, грызунам дали сахар, однако баланс в мозге полностью не восстановился.
Недостаток глюкозы в мозге грызунов спровоцировал ухудшение памяти, а также проблемы с обучаемостью.
