Немецкие ученые выяснили, почему некоторые люди не могут отказаться от сладкого и других вкусных продуктов, которые пагубно влияют на стройность.
Ключевую роль в контроле над аппетитом играют гормоны грелин и лептин. Первый «отвечает» за чувство голода, а второй посылает мозгу сигналы о том, что человек сыт.
Долгое время предполагалось, что у тучных людей дефицит лептинов, поэтому они не чувствуют насыщения. Последние исследования доказали, что лептинов у людей с ожирением достаточно, просто мозг не реагирует на их сигналы. Соответственно, появляется потребность в восполнении запасов энергии, а самый простой способ – потреблять как можно больше сладкого и жирного.
