Великобритания, 6 июня. Letnews.ru — Сотрудники Лондонского Музея естественных наук пришли к выводу, что расположение еды на тарелке влияет на ее вкус. По словам специалистов, даже просто вращая тарелку, можно изменить восприятие вкуса еды.
В эксперименте принимали участие 12 тысяч человек. Самым выигрышным положением еды на тарелке является то, при котором еда как бы отвернута от человека, и чуть-чуть смещена вправо. А наихудшим оказалось такое положение, при котором еда находится очень близко к человеку.
Психологи объясняют это тем, что подсознательно мы опасаемся направленных на нас предметов. Это вызывает состояние стресса у человека. А даже состояние легкого и неосознанного стресса существенно снижает аппетит.
