Специалисты Оксфордского университета заявили, что вегетарианство негативно отражается на состоянии мозга. Причиной этого является то, что потребляя исключительно растительную пищу, человек теряет массу головного мозга.
При маленьком уровне потребления мяса и рыбы в организме снижается количество важных веществ и витаминов. В организме вегетарианцев часто фиксируется низкий уровень витамина В12, что может привести к повреждениям центральной нервной системы и анемии.
Ученые отметили, что тенденция к снижению мозговой деятельности у людей с рационом, состоящим из растительной пищи, сохранялась для всех возрастных групп.
