Бразильские ученые из университета города Кампинас в ходе исследований выяснили, что поведение и свойства обонятельных клеток зависят не только от генов, но и от истории жизни человека.
Известно, что в человеческом носу миллионы нервных клеток, постоянно обновляющихся в течение жизни. Именно при их помощи мы может распознавать различные запахи. Если же у человека поражается нервная система, то обонятельные нейроны погибают, и способность ощущать запахи пропадает либо искажается.
Обоняние человека с годами меняется – некоторые запахи, воспринимаемые в детстве как приятные, с возрастом перестают нравиться, и наоборот.