В издании International Journal of Obesity опубликованы результаты исследований международной группы ученых, изучавших влияние саххарозаменителей на аппетит.
В ходе эксперимента 30 добровольцев в течение нескольких дней пили напитки с разными видами подсластителей, другая группа употребляла обычный сахар. При этом участники исследования вели учет своего питания, а также проходили тесты на уровень глюкозы и инсулина в крови.
Оказалось, что влияние сахарозаменителя на аппетит ничем не отличалось от действия обычного сахара: и те, и другие потребляли одинаковое количество пищи.
