Специалисты Университета Мельбурна заявили, что популярная палеодиета может приводить к ожирению. Палеодиету разработали американские диетологи на основании предположительного рациона древних людей, однако ее эффективность не была тщательно изучена.
Ученые отмечают, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров может не просто привести к увеличению веса, но и вызвать общее ухудшение здоровья.
В ходе эксперимента ученые установили, что у некоторых людей, питающихся согласно палеодиете, всего за 8 недель вес может увеличиться на 15 %. Также у них может появиться непереносимость глюкозы и вырасти уровень инсулина.
