Ученые из США предупреждают: кулинарные книги голливудской актрисы Гвинет Пэлтроу опасны для здоровья. Об этом сообщают СМИ со ссылкой на портал Breitbart.
Исследование проводили профессор из Университета Северной Каролины Бен Чапман с коллегами. Они исследовали 29 кулинарных книг авторства Пэлтроу и выяснили, что в подавляющем большинстве рецептов актрисы не соблюдается температурный режим, что означает: в приготовленной пище остаются опасные для кишечника бактерии. Ученые заявили, что правильный температурный режим указан лишь в 9% рецептов.
Особенно возмутила профессора Чапмана рекомендация промывать сырую куриную тушку перед приготовлением на вертеле. По мнению Чапмана, это способствует распространению бактерий.
