Испанские ученые из Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что рацион питания человека напрямую влияет на состояние его психического здоровья и способен защитить или наоборот, спровоцировать депрессию.
Проанализировав режим питания более 15 000 человек на протяжении 10 лет и сравнив состояние их психического здоровья на начало эксперимента и по его окончании, исследователи заметили, что у тех испытуемых, которые не включали в свой рацион овощи, фрукты, орехи, бобовые и другие полезные продукты, депрессии развивались в 100 % случаев.