По словам ученых из Гарвардского университета, далеко не все овощи можно есть тем, кто желает похудеть.
Способствуют активации метаболизма, а значит, и похудению, только те овощи, которые содержат больное количество клетчатки. Остальные, наоборот, только усложняют поставленную перед худеющим человеком задачу.
К таким овощам, являющимся преградой на пути к стройной фигуре, относятся те, что содержат много крахмала: кукуруза, картофель, горох, морковь, редис, тыква, редька и свёкла. Это не означает, что их следует полностью исключить из рациона. Но количественное соотношение все же стоит пересмотреть.
Напомним, ранее американские ученые обнаружили, что свекольный сок обладает омолаживающими свойствами.
