Ученые Национального института фундаментальной биологии Японии объяснили смертельную опасность соли, которая способствует развитию гипертонии.
Гипертония является одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также смерти от инфаркта и инсульта . При этом гипертония наблюдается почти у половины человечества старше 25 лет. Японские ученые, проведя эксперименты на мутантных мышах, выяснили, что повышению кровяного давления способствует употребление поваренной соли — хлорида натрия.
Установлено, что чем больше хлорида натрия поступает в организм человека, тем больше в плазме крови и спинномозговой жидкости накапливается ионов натрия. Это приводит к возбуждению симпатической нервной системы, которая регулирует кровообращение.
