Специалисты Иллинойсского университета обнаружили связь между разделением насекомых на касты и рационом личинок пчел. Оказывается, включение в рацион личинок p-кумаровой кислоты вызывает развитие из них рабочих пчел.
В первые 3 дня все личинки «едят» маточное молочко, вырабатываемое верхнечелюстными железами пчелы-кормилицы. После этого некоторых личинок, из потом потом вырастают рабочие пчелы, переводят на смесь меда и перги (белково-углеводный продукт из пыльцы растений).
Ученые выяснили, что p-кумаровая кислота, которую содержат мед и перга, изменяет активность многих генов пчелиных личинок. Эти личинки впоследствии не способны к размножению.
