Ученые заявили, что колбасные изделия, сладкие напитки и некоторые соленые блюда приводят к уменьшению объема гиппокампа. Эта часть головного мозга человека отвечает за развитие памяти, способность к обучению и психическое состояние человека.
В исследовании участвовали люди в возрасте от 60 лет и до 64 лет. С помощью МРТ-сканирования ученые измерили объема гиппокампа у добровольцев.
Оказалось, что маленький гиппокамп характерен для тех людей, в рационе которых присутствует нездоровая пища. У тех же, кто чаще отдает предпочтение овощам, фруктам и рыбе, гиппокамп имел больший объем.
