В издании Neuron опубликованы результаты опытов ученых из Института исследования старения имени Бака, доказавших, что кратковременное голодание способствует улучшению мозговой функции.
Кроме того, если время от времени отказываться от приема пищи, нервная система получает возможность передохнуть и сэкономить расход энергии.
Проводя опыты над личинками плодовых мушек, их на короткое время лишали еды, на что мозг реагировал снижением активности синапсов на стыках между нейронами и мышечными клетками, и это давало ему время «перезарядиться».
Ученые уверены, что такая же закономерность актуальна и для людей.
