Вскоре в самарском ресторане при отеле «Холидей Инн Самара» приступят к тестированию шоколада, напечатанного при помощи 3D-принтера.
Разработали опытный образец «чуда-техники» ученые Самарского государственного аэрокосмического университета.
«Изюминка» ноу-хау заключается в том, что самарский принтер может размножать фигуры из шоколада размером более 5 см. Современные мировые аналоги печатают кондитерские изделия меньшего размера.
Подобный аппарат способен ускорить работу кондитеров в разы. Кроме того, в ближайшее время планируется создать программное обеспечение, позволяющее потребителю самому выбирать форму и ингредиенты, из которых будет изготовлена сладость.
