Ученые из Бристольского университета, изучавшие влияние кофеина на когнитивные способности, пришли к выводу, что кофе способствует увеличению скорости реакции у пожилых людей и повышает внимание.
В результате тестирования 38 человек в возрасте 55-91 года участникам эксперимента, регулярно употреблявшим кофе в разумных количествах, предложили решить несколько задач на проверку внимания. После этого их попросили неделю не употреблять кофеиносодержащих продуктов, а затем снова пройти серию подобных тестов.
Выяснилось, что у испытуемых, отказавшихся от кофе, результаты тестирования оказались значительно хуже.
