Перед праздниками в Истринском районе Подмосковья состоялся круглый стол на тему «Импортозамещение в области продуктов питания: поддержка областных производителей», сообщили istravest.ru. Присутствовали представители областной и районных властей, деловых кругов, общественных организаций, бизнеса, фермеры. Встречал гостей мероприятия у себя в семейном крестьянском хозяйстве деревни Нижневасильевское известный предприниматель Герман Стерлигов.
Круглый стол открыл глава администрации Истринского района Андрей Дунаев. Он подчеркнул важность проблемы импортозамещения, поскольку именно это направление предоставляет самые широкие возможности для развития региона.
Одной из основных тем встречи была проблема сбыта продукции. Фермеры подчеркнули, что очень сложно конкурировать с сетевыми ритейлерами, которые снижают цены за счет оптовых закупок и логистики. Кроме того, поднимался вопрос о сертификации продукции, инфраструктуре для ее переработки, непродуктивной деятельности сельскохозяйственных ярмарок и рынков сети райпо и магазинах проекта «Подмосковный фермер» и многом другом.
Участники встречи помимо теории смогли попрактиковаться в сыроварении – мастер-класс провел автор проекта «Истринский сыр» Олег Сирота, а Андрей Дунаев попробовал пахать землю крестьянским плугом. Кроме того, свой проект «Эко-хлеб» презентовал сын Германа Стерлигова Сергей.
