Великобритания, 23 мая. Letnews.ru — Британские ученые заявили, что апельсиновый сок улучшает функцию головного мозга у пожилых людей. В ходе исследования специалисты наблюдали 37 здоровых людей, средний возраст которых составлял 67 лет.
В течение 8 недель они употребляли 500 мл апельсинового сока каждый день. Ученые проводили тестирование памяти, вербальной беглости и времени реакции участников эксперимента в начале и конце исследования.
Оказалось, что их когнитивные функции улучшились на 8 % за столь короткий промежуток времени. Ученые объясняют это тем, что в апельсиновом соке содержится много флавоноидов, которые активизируют работу сигнальных путей в гиппокампе.
