О пользе куриных яиц известно давно, а сказано много. Американские медики в ходе проведенных исследований обнаружили еще одно полезное свойство яйца курицы.
Изучением данного вопроса занимались специалисты из Университета Вашингтона в Сент-Луисе, а результаты работы группы ученых опубликованы в журнале Pediatrics. В ходе исследований ученые выяснили, что при употреблении яиц улучшается развитие организма детей. Куриные яйца, отмечают ученые, способствуют росту детей и помогают бороться с задержками развития.
Свои выводы специалисты сделали по результатам исследования, участниками которого стали дети возрастом от шести до девяти месяцев. В течение полугода дети съедали по одному яйцу ежедневно.
Ученые отмечают, что еще один «плюс» куриных яиц, являющихся источником питательных веществ, — это их доступность.
