В Улан-Удэ сегодня в честь Дня России проводится гастрономический фестиваль “Вкус Шелкового пути”. Об этом сообщает пресс-служба регионального министерства туризма.
Фестиваль организовали в самом центре Улан-Удэ при поддержке Всемирной туристской организации и Русского географического общества. Гостей мероприятия лучшие рестораторы города угощали деликатесами из облепихи и мяса яка, а также рыбными пирогами, национальными мясными и молочными блюдами.
Нарасхват шли бурятские буузы, знаменитые огромные чебуреки из Тункинской долины и тушенка из мяса яка. Яки в Бурятии одомашнены и пасутся в горах, питаясь экологически чистыми луговыми травами
