Британские ученые из Батского университета выяснили, что кофе, выпиваемый на голодный желудок, может спровоцировать нарушение метаболического ответа на гормон инсулин и привести к развитию сахарного диабета.
В ходе эксперимента одной группе испытуемых давали выпить кофе сразу после пробуждения, а другой – после приема пищи.
Последующие анализы крови показали, что усвояемость глюкозы у людей из первой группы значительно хуже, чем у второй.
Вследствие этого был сделан вывод о том, что кофе, выпитый на голодный желудок, мешает метаболизму. Именно поэтому физиологи рекомендуют употреблять кофеиносодержащие напитки после завтрака.
