США. 1 октября. Letnews.ru — Ученые американского университета (штат Орегона) пришли к выводу, что пиво, точнее одна из его составляющих, может улучшить умственную деятельность человека.
Исследователи убедились, что один из флавоноидов, содержащихся в пиве и хмеле –ксантогумола – усиливает познавательную активность молодых мышей. Однако, ученые предупреждают, что не стоит радоваться любителям этого хмельного напитка, так как для должного количества флавоноида в организме нужно выпивать ежедневно не менее 2 тыс. литров пива.
Кроме того, это же вещество обнаружено в темном шоколаде, чернике и красном вине и сейчас исследователи выясняют, каким образом можно использовать полезные свойства этих продуктов.
