Ученые установили, что подсолнухи обладают способностью постоянно поворачиваться к Солнцу благодаря мутации, меняющей работу их внутренних часов. Эта мутация заставляет соцветие вращаться в светлое время суток.
Специалисты Университета Калифорнии отметили, что чем больше света поглощает подсолнух, тем больше он привлекает пчел.
Также ученые отметили, что при изменении продолжительности дня с помощью искусственного освещения растения теряют способность ориентироваться на Солнце. Подобные изменения негативно сказываются на скорости роста цветка, развитии семечек и наборе биомассы.