Россия. Letnews.ru - На днях, в районе Истринского водохранилища Московской области был запущен интересный и амбициозный фермерский проект. Знаменитый в рунете блогер, Олег Сирота (http://olegsirota.livejournal.com/) решил доказать себе и согражданам рентабельность фермерского хозяйства — в его планах строительство медоварни и сыроварни.
Нужно отметить, что Олег является специалистом в области информационных технологий и поэтому подошел к поставленной задаче комплексно, досконально изучив всю специфику процесса. Он поставил задачу организовать полный цикл производства сыра в одном месте, начиная со стада дойных коров и заканчивая прилавком магазина. В далеко идущей перспективе – развитие агротуризма в районе, где сыроварня и медоварня (которая также в планах Сироты) – немаловажная часть.
Уникальность проекта в том, что начинающий сыродел пообещал весь процесс становления бизнеса сделать максимально публичным, выкладывая в блоге статьи, заметки, ролики и видеотрансляции. Главное, уверен Олег Сирота, проект невозможен без участия и помощи администрации района и области. Он уже встречался с главой Истринского района Андреем Дунаевым и отметил, что чиновники пообещали поддержать проект. Также блоггер планирует обратиться за содействием к главе Московской области Андрею Воробьеву.
